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東京で一番おいしい立ち食いそば屋

2020年8月9日 更新

コメント(0)

1: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/14(火) 22:33:20.30 ID:5qaFPrDh
東京の立ち食いそばについて語るスレです
神奈川、千葉、埼玉とその近郊もOK
ではどうぞ

専ブラ推奨です

○前スレ
東京で一番おいしい立ち食いそば屋13
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1574527836/
東京で一番おいしい立ち食いそば屋14
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1585709808/
東京で一番おいしい立ち食いそば屋15
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1592239289/

2: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/14(火) 22:36:48.41 ID:zqjdqN10
>>1
乙!

7: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 08:23:37.54 ID:cumtT+qH
>>1
天才的なタイミング乙

3: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/14(火) 22:44:30.13 ID:5qaFPrDh
【テンプレ】
差別、誹謗中傷、コロナ関連、個人の主義・思想などの話
上記についてはスレチなので、絶対におやめ下さい。

4: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/14(火) 23:37:00.28 ID:Z3i/A/GU
厨房の荒らした前スレは警察への提出用にアーカイブしとくわ

5: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 03:35:57.42 ID:Z5ir5l0r
提出用にアーカイブw
さっさと提出すればいいのにpwwz

6: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 05:18:32.62 ID:tg0MgKBJ
>>5
ほんこれ

8: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 08:44:41.82 ID:e7BVqBGv
また気軽に立ち食い蕎麦が楽しめる世の中になります様に
https://i.imgur.com/SILLlyC.jpg

9: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 09:06:44.07 ID:+HCQJrvI
そばよし?

12: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 10:09:37.48 ID:e7BVqBGv
>>9
そう!そばよし

10: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 09:59:33.91 ID:2aPtF+m3
そばよしのオカカご飯て、評判ほど美味くはないよな

11: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 10:08:19.19 ID:e7BVqBGv
俺はオカカご飯好き!
店員さんに「オカカ売ってくれ!」って言ったけど断られた
地元に似たようなオカカ粉末が売ってたから今はそれで我慢してる

13: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 20:34:20.62 ID:Kfb51hBM
六文系は良いぞ
https://i.imgur.com/Wnu8FJO.jpg

14: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 21:53:06.91 ID:Gvle9SYP
六文は結構まわったけど浜松町一丁目店だけは駄目だった

15: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/15(水) 22:18:39.17 ID:e7BVqBGv
六文は「ザ・立ち食い」的な趣きが有って楽しいよね
https://i.imgur.com/GQ3LM84.jpg
https://i.imgur.com/sdDHSPh.jpg

18: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 00:17:05.80 ID:nEpWNM3h
>>15
神田須田町だな
味はここが一番だと思う
コスパは人形町

25: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 14:36:44.80 ID:S6g+gGxz
最近、東京への出張が無いから立ち食い出来なくて悲しい
https://i.imgur.com/gzF2eCn.jpg
https://i.imgur.com/8VdGH3s.jpg

26: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 15:24:27.58 ID:HDGcXWn3
日常的にこんなの食べてたら健康を害するから年に2回くらいでちょうどいいと思うぞ

27: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 15:33:03.77 ID:nVyJuQX/
>>26
若い頃、毎日ションベン横丁で天玉ソバ食ってたけど下血して入院したわ

28: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 16:12:38.55 ID:YExx+qoZ
唐突だけど、都内でへぎそば食べたいんだが、どっかいい店ないかな
長野で食べたへぎそば超絶うまかった
あののど越しがタマランよな

29: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 16:20:59.57 ID:tqY2Lcvo
何故長野でへぎ蕎麦なのか疑問に思うのですが

へぎそば昆

30: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 16:22:19.31 ID:YExx+qoZ
>>29
新潟だっけか
とにかくへぎそばが有名なところ

31: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 16:39:31.78 ID:EmuxdSOu

32: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 16:39:54.28 ID:EmuxdSOu
新潟の小嶋屋とか値段の割にイマイチな気がする

33: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 17:13:09.82 ID:8CIpEpvq
へぎそばって、ふ糊がついてるんだっけ? オレはどうも苦手だが

立ち食いなら
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13007212/
飲むなら
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13043922/

34: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 17:17:09.46 ID:tqY2Lcvo
ついてるんじゃなくつなぎに布海苔を使ってる

35: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 17:17:31.14 ID:S6g+gGxz
へぎ蕎麦が有名なのは新潟だね

あとメール欄は[sage]推奨ね
今までの経過からメール欄が空欄だと、NG食らって表示されない事が多いかもよ

36: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 17:32:56.51 ID:EmuxdSOu
へぎは蕎麦がのりの色で少し青みがかってますよね。名前忘れたけど村上に行ったとき名店と言われるとこでたべたな。新潟駅でもたべたな。少し高いよね。

37: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/16(木) 17:41:16.16 ID:nVyJuQX/
ついこの前、八王子南口で見かけたわ

https://i.imgur.com/tChuIjy.jpg

57: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/18(土) 09:31:13.08 ID:6OvdFoS2

59: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/18(土) 12:30:23.33 ID:Km8EG2qX
笑った

60: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/18(土) 15:24:31.89 ID:uT6rZCPx
わかめが残念...

63: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/18(土) 23:20:37.31 ID:aicPEdhA
成増のどん亭

64: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/18(土) 23:21:05.74 ID:aicPEdhA
一由もなかなか

65: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 03:48:30.40 ID:AvVLqJDs
俺の好きな天ぷらは、よもだ
あと大吉田かな

66: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 04:17:14.84 ID:mKwP06yR
よもだ、日本橋はカラッと揚がってるが、銀座はベチャッとしてる

68: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 09:32:50.87 ID:GtP9KvLK
>>66
自分と同じ感覚だ
あと銀座店は汁がぬるい時があるのが難点

67: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 09:28:04.49 ID:a5O1fMaB
あとごぼ天限定で吉そば
あれはほんとうまい

69: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 10:43:39.67 ID:s2xiFdz1
Go Toゴリ押しに批判殺到。業界団体の会長には二階幹事長の名


https://www.mag2.com/p/news/458658

70: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 10:58:09.27 ID:yvOjZrVD

71: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/19(日) 12:45:53.40 ID:8njdzAoW
久しぶりにそば千食べたいな~
ふらっと寄りにくい立地なんだよな~

73: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 02:21:23.36 ID:rgsreRVW
昔風はこんな感じだろ
濃い目のつゆにはこれがいい

74: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 02:46:00.35 ID:X9Ow17co
二割蕎麦がいい?

75: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 02:51:59.09 ID:rgsreRVW
二割とか十割とかw
嵯峨谷美味いか?
美味いと思えればそれでいい
そもそも蕎麦粉なんてそこまでありがたがる程美味い代物ではない
スパイスの一種のようなもの
何割論争は不毛
だから乾麺スレの着地点が毎度バカらしいことになる
これは三割、こっちは五割
法律的には何割以上が…
どうでもいいわ

76: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 03:25:59.69 ID:X9Ow17co
どんな暴論をふりかざそうとも
二割そばはうまくないって
だったらせめて五割を出してる店に行くよ
ほんとにそういう店の方がましだし
そこに気をかける店はつゆもましだし
おまえの極論が一番不毛だよ

90: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 23:30:43.02 ID:nW2x/zs7
>>76
そろそろ答えようやw

77: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 04:18:33.69 ID:rgsreRVW
二割そばはうまくないって
だったらせめて五割を出してる店に行くよ
ほんとにそういう店の方がましだし
そこに気をかける店はつゆもましだし


たとえば
二割の店どの店?
五割の店はどの店を言ってるの
?www

78: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 05:45:46.14 ID:Q/vI3/fC
10割は麺としては微妙。蕎麦がきの方が風味を楽しめる
嵯峨谷?旨いけど汁が醤油を薄めた感じが強くて・・・好き好んで通う程ではない
個人的には天花そばの麺が好き

79: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 05:58:53.10 ID:YiGhYi2e
どちらかと言うと、
「食べてみた・・・へーこの店いいな」→「調べてみた・・・蕎麦粉こうなんだ~」の順だな
いや調べもしないかも。
うまい!でおしまい。まずかったら行かないリストへ。
少なくとも調べてから行くって事はしないな~。
蕎麦粉を食いに行ってんじゃないんで。

126: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/22(水) 23:22:33.59 ID:1eBwmD78
>>119
でも説明出来ないんでしょ?

91: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/20(月) 23:58:31.58 ID:RXts9tZu
ウチは二割蕎麦ですとか、五割蕎麦ですとか言う店あるのか?
オレが知ってるのは十割と外一と八割=二八と、少数派だけど九割くらいだ

94: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/21(火) 04:58:33.42 ID:LpEew805
>>91
ゆで太郎は言ってるよ~
知らなかったの?ww
https://m.facebook.com/yudeta1/posts/537972312969053

92: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/21(火) 00:10:26.19 ID:5lDBQsqJ
逆二八なんていうふざけた言葉がまかり通ってるのが立ち食い蕎麦の業界だぞ
そば粉8割で使ってるとこなんて、それを謳っているのでない限りそうそうあるまいし
その表記が嘘の可能性もある。

93: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/21(火) 00:17:12.07 ID:ROD0NojY
だから、わざわざ二割ですと謳う店なんがないだろって事
謳うのは八割か九割か十割だけ

96: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/21(火) 08:58:43.46 ID:6NVbdE4E
うどん粉とそば粉の割合を2対8でつくったそば。また、そば粉2、うどん粉8の割合でつくった下等なそば。1杯16文の安価なそばをさしたともいう。

98: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/07/21(火) 13:00:20.76 ID:/eU+H/H4
こんな所でイキってんじゃ無いよ!
元々は「立ち食い蕎麦で蕎麦粉の比率を公表している所は少ない。公表しているのは八、九、十割くらい」って話じゃ無かったのかよ?

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